Menu Lunch


Notre Menu Lunch/Our Menu Lunch
Du 21 au 24 février 2017

30€

Entrée

Carpaccio de rumsteak, vinaigrette gourmande d’haricots verts et salicorne
Beef sirloin carpaccio, gourmet dressing of green beans and glasswort

Plat

Filets de truite dorés aux amandes, mousseline de choux fleur, beurre noisette citronné
Trout filets roasted with almond, cauliflower mousseline, “beurre noisette” with lemon

Desserts

Baba bouchon au vieux rhum et fruits exotiques
Small baba with old rum and exotic fruits
Ou

L’assiette de fromages affinés
Platter of selected cheeses

Tous nos prix s’entendent TVA et service compris