Menu Lunch

Notre Menu Lunch/Our Menu Lunch

 Du  20 au 23 octobre 2020

 35€

 

Entrée/Starter

 

Poireau bien fondant à la vinaigrette aux senteurs de truffe, mimosa d’oeuf bio

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Very melting leek with vinaigrette truffle flavoured, bio egg mimosa

 

 

 

 

 

 

                                                        

Plat/Main Course

 

Pavé de saumon d’Ecosse label rouge, écrasée de pommes de terre au citron confit, émulsion de coquillages

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Red label scottish salmon fillet, mashed potatoes with confit lemon, shells sauce

 

 

 

 

 

 

 

Desserts

 

Brioche façon pain perdu, glace au caramel au beurre salé

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Brioche like a french toast, ice cream salted butter caramel

 

 

 

 

Ou/or

 

L’assiette de fromages affinés

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Platter of selected cheeses

 

  

 Tous nos prix s’entendent TVA et service compris